Pascal 20 novembre, 2008
DNT - Truttenhausen, le 20 novembre 08
Bonjour à tous !
Les labours ont cette semaine sérieusement avancés. Restent quelques parcelles, où nous allons encore récolter les derniers rutabagas, panais, pains de sucre, scaroles, épinards et persil (et poireaux, à ne pas oublier !) avant le grand froid de l’hiver.
Pascal 13 novembre, 2008
DNT - Jeudi 13 novembre 2008
Chers abonnés,
Il n’y a presque plus rien au jardin. Toutes ces formes végétales diverses et colorées, tomates, choux, carottes, haricots ont disparues… Les arbres ont été splendides dans leurs couleurs de feu, maintenant les feuilles sont tombées… Les prairies ne nourrissent plus nos vaches, même si la douceur des derniers jours leur permet de sortir. Deux saisonniers nous ont déjà quitté… Les stagiaires sont repartis vers leurs écoles. La terre attend le labour, les arbres la taille… Une page est tournée, les paysans peuvent aller hiberner…
A l’année prochaine ! … au printemps !
Pascal 6 novembre, 2008
DNT - 06/11/2008
Bonjour, Bonsoir plutôt !
Pierre-Henri vient de partir pour le salon (bio) de Marjolaine à Paris pour 12 jours. Antoine et moi, avions gagné un vol pour Istanbul… en allant au cinéma ! Nous voilà de retour de Turquie, “baignés” de la lumière de là-bas, de la chaleur d’accueil des Turcs ; les yeux pleins des vestiges de la “Grèce” Antique.
Pascal 24 octobre, 2008
DNT - 23.10.08
Chers Amapiens,
Vous ne connaissez pas cette écriture, c’est normal, c’est celle de Florence, stagiaire à la ferme en élevage depuis 7 mois. C’est justement ma dernière semaine.
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Ben, Nath et Arthur 21 octobre, 2008
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Ben, Nath et Arthur 13 octobre, 2008
Bonjour,
Ceci est un appel à candidature pour assurer une Permanence de Distribution.
Il y a 35 paniers de légumes, donc ça fait au moins 35 participants, plus avec les co-paniers.
Il y a 25 distributions.
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Pascal 9 octobre, 2008
DNT - Le jeudi 9 octobre 2008
Chers abonnés
L’herbe est encore belle et les vaches profitent pleinement du début de l’Automne avec une bonne production de lait. Tous les efforts des paysans vont vers les récoltes… Caves et grenier se remplissent… Aurons-nous assez pour tous les paniers de l’hiver… la question est là devant chaque type de fruit ou légume…
Ben, Nath et Arthur 9 octobre, 2008
Bonjour à tous,
Je vous invite nous réunir à Illkirch, ce jeudi 9 octobre, après la distribution, Salle MERTZ, au 2 rue des soeurs (à coté du bureau de Police, plan ci-joint)
L’objet de la réunion sera de permettre d’échanger avec Antoine et Pierre-Henri sur le fonctionnement de notre AMAP, sur la Ferme de Truttenhausen etc…
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Pascal 2 octobre, 2008
DNT- 02/10/2008
C’est fait ! Nous avons coupé le chou - en jour “fleur” d’après notre calendrier des semis - le Quintal d’Alsace (variété ancienne; locale et non hybride, bien adaptée pour la transformation en choucroûte). Nous avons avancé cette récolte, au départ prévue à la mi-octobre, car le chou avait tendance à s’abimer (pourriture), certainement liée à l’été relativement froid que nous avons eu.
Pascal 25 septembre, 2008
DNT - 25 septembre 2008
Chers abonnés,
Samedi après-midi, nous étions une bonne trentaine de personnes (enfants compris) pour la récolte des courges… Un bel enthousiasme, toutes ces rondeurs diverses et colorées, une météo très agréable, chocolat chaud et tisane autour du feu du jardin… les bons gâteaux apportés par chacun… de chaleureux partages… Et pour finir, la conduite des vaches au pâturage avec tous les enfants…